炎炎夏日，来一碗清凉爽口的凉面，既解暑又开胃。今天为大家整理了9款家常凉面的做法，简单易学，让你轻松享受美食的乐趣。

1. 麻酱凉面

材料：面条、芝麻酱、酱油、醋、蒜末、香油。

做法：将面条煮熟后过冷水，调制麻酱汁，加入蒜末和调料拌匀即可。

2. 凉拌鸡丝面

材料：鸡肉、面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花、酱油、醋。

做法：鸡肉煮熟撕成丝，与切好的蔬菜丝混合，加入调料拌匀，最后加入煮好的面条即可。

3. 西红柿鸡蛋凉面

材料：西红柿、鸡蛋、面条、葱花、盐。

做法：西红柿炒鸡蛋，加入煮好的面条翻炒均匀，撒上葱花即可。

4. 炒面凉拌

材料：剩面条、青椒、红椒、洋葱、酱油、糖。

做法：将蔬菜切丝炒熟，加入面条翻炒，最后调入酱油和糖拌匀。

5. 酸辣凉面

材料：面条、醋、辣椒油、蒜末、香菜。

做法：煮好的面条过冷水，加入醋、辣椒油和蒜末拌匀，最后撒上香菜即可。

6. 海鲜凉面

材料：虾仁、鱿鱼、面条、姜片、酱油。

做法：海鲜焯水后与煮好的面条混合，加入姜片和酱油拌匀。

7. 牛肉凉面

材料：牛肉、面条、辣椒酱、葱花。

做法：牛肉切片炒熟，与煮好的面条混合，加入辣椒酱和葱花拌匀。

8. 豆腐凉面

材料：豆腐、面条、酱油、醋、香油。

做法：豆腐切块煎至金黄，与煮好的面条混合，加入调料拌匀。

9. 芝麻菠菜凉面

材料：菠菜、面条、芝麻酱、酱油、醋。

做法：菠菜焯水后与煮好的面条混合，加入芝麻酱和调料拌匀。

这些凉面不仅味道多样，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或日常食用。快来试试吧！

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