[精彩]陆记烫面炸糕
在喧嚣的城市中，总有一些不起眼的小店，藏着让人回味无穷的美食。位于老街尽头的“陆记烫面炸糕”，就是这样一个地方。这家小店虽然不大，却凭借一道招牌炸糕，吸引了无数食客前来品尝。
炸糕是北方常见的传统小吃，而陆记的烫面炸糕却有着独特的风味。据说，这里的炸糕采用的是祖传配方，选用上等糯米粉和小麦粉混合制作而成，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜。每一口都能感受到外层的焦香与内里的细腻完美融合，令人回味无穷。
最特别的是，陆记的炸糕是在高温油锅中快速炸制而成，这一过程被称为“烫面”。这种做法不仅让炸糕保持了松软的口感，还赋予了它一种独特的香气。炸糕的馅料更是多种多样，既有经典的豆沙、芝麻馅，也有创新的水果口味，满足不同人群的需求。
除了美味的炸糕，“陆记”的老板陆师傅也是一位值得尊敬的人。他坚持手工制作，从不偷工减料，只为给顾客带来最好的味道。每天清晨，陆师傅都会亲自挑选食材，确保每一份炸糕都新鲜可口。
如今，陆记烫面炸糕已经成为许多人心中的美食记忆。无论是在寒冷的冬日还是炎热的夏天，来一碗热腾腾的炸糕，总能让人感受到家的温暖和幸福的味道。
如果你有机会来到这里，不妨尝一尝这道传承已久的传统美味。相信它会给你留下深刻的印象！
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