以色列是一个充满历史和文化特色的国家，其节假日和工作时间反映了犹太民族的传统与信仰。了解这些信息对于计划访问或在以色列工作的国际人士来说非常重要。

工作时间

在以色列，标准的工作时间为每周一至周五上午8点到下午5点，其中中午有一个小时的午餐休息。不过，一些公司可能会根据具体业务需求调整工作时间。在某些行业，如零售业，周末可能是主要的工作时间。

节假日

以色列的节假日主要基于犹太历法，因此每年的具体日期会有所不同。以下是一些重要的节假日：

1. 逾越节（Passover）：通常在春季举行，持续7-8天。在此期间，许多人会选择休假，尤其是前两天和最后一天。

2. 五旬节（Shavuot）：庆祝摩西接收十诫的日子，通常在春季末期或夏季初期，持续一天。

3. 独立日（Independence Day）：纪念以色列建国的日子，通常在春季末期，持续一天。

4. 耶路撒冷日（Jerusalem Day）：庆祝耶路撒冷统一的日子，通常在春季末期，持续一天。

5. 犹太新年（Rosh Hashanah）：标志着新年的开始，通常在秋季，持续两天。

6. 大赎罪日（Yom Kippur）：犹太教最重要的日子之一，通常在秋季，持续一天。

7. 住棚节（Sukkot）：庆祝丰收的日子，通常在秋季，持续7-8天。

8. 哈努卡节（Hanukkah）：纪念犹太人在马加比起义中的胜利，通常在冬季，持续八天。

在节假日期间，许多企业和商店都会关闭，尤其是在前两天和最后一天。然而，一些餐馆和旅游景点可能会继续营业。此外，在大赎罪日当天，几乎所有的商业活动都会暂停，公共交通也会停止运行。

总之，以色列的工作时间和节假日安排与其丰富的文化和宗教传统密切相关。对于计划前往以色列的人来说，提前了解这些信息可以帮助您更好地适应当地的生活节奏并享受这段旅程。