在化学学习和实际应用中，了解不同物质在特定条件下的溶解性是非常重要的。溶解度是指在一定温度下，某物质在100克溶剂中达到饱和状态时所能溶解的最大质量。通过研究溶解度，我们可以更好地理解物质之间的相互作用以及它们在工业生产、实验室操作中的行为。
下面是一些常见物质在水中的溶解度数据（单位为克/100克水，于25°C条件下）：
1. 氯化钠（食盐） - 36g
2. 蔗糖 - 204g
3. 硝酸钾 - 31.6g
4. 氢氧化钙 - 0.17g
5. 硫酸铜 - 23.1g
6. 碳酸钙 - 不溶
7. 乙醇 - 完全可溶
8. 氨气 - 560g（以NH₃计）
这些数值可以帮助我们判断哪些物质可以用来制作溶液，以及如何调整溶液浓度来满足特定需求。例如，在食品加工行业中，掌握蔗糖等甜味剂的溶解度有助于调配出合适的饮料或糖果配方；而在医药领域，则需要精确控制药物成分的溶解速度与程度，以确保疗效。
此外，值得注意的是，溶解度会随着温度的变化而有所差异。通常情况下，大多数固体物质的溶解度随温度升高而增加，但气体则相反。因此，在实际操作过程中，必须考虑到这一点，并根据实际情况灵活调整实验参数。
总之，熟悉并正确使用“常见物质的溶解度表”不仅能够提高我们的理论水平，还能促进实践技能的发展，对于从事相关工作的专业人士来说尤为重要。希望以上信息能对你有所帮助！
