为了更好地提升食堂服务质量，保障员工及学生的饮食健康，促进膳食管理工作的规范化与科学化，特制定本膳食委员会管理制度。通过成立膳食委员会，充分发挥民主监督作用，确保食堂食品卫生安全，满足不同群体的饮食需求。

一、膳食委员会的组成

膳食委员会由食堂管理人员、教师代表、学生代表以及后勤部门相关人员共同组成。成员需具备一定的食品安全知识和管理经验，能够客观公正地反映各方意见。委员会设主任一名，副主任若干名，并定期召开会议讨论食堂运营情况。

二、职责分工

1. 主任职责

负责统筹膳食委员会日常工作，组织召开各类会议，协调解决食堂管理中的重大问题。

2. 委员职责

定期巡查食堂环境卫生、食品加工流程等环节；收集并整理师生对食堂的意见建议；参与制定改进措施；监督食堂成本核算是否合理。

3. 后勤支持

后勤部门应积极配合膳食委员会的工作，提供必要的资料数据支持，协助完成各项检查任务。

三、工作流程

- 信息反馈机制

设立意见箱或在线平台，鼓励大家随时提出关于食堂服务的意见和建议。

- 定期评估

每季度进行一次全面评估，包括但不限于菜品质量、价格合理性、服务水平等方面。

- 整改落实

对于发现的问题，及时向食堂方反馈，并跟踪整改进度直至问题得到妥善处理。

四、奖惩制度

对于表现优秀的委员给予表彰奖励；若发现有违反规定的行为，则视情节轻重予以批评教育直至取消资格。

五、附则

本制度自公布之日起施行，最终解释权归膳食委员会所有。随着实际情况的变化，委员会有权适时调整相关规定以适应新的需求。

通过以上制度的实施，相信可以有效提高食堂的服务水平，营造一个更加和谐美好的用餐环境。让我们共同努力，为每一位就餐者创造满意的用餐体验！