为了确保幼儿园食堂的安全运营，保障师生的饮食健康与生命安全，明确厨房工作人员的责任和义务，特制定本《幼儿园厨房人员安全责任书》。所有参与幼儿园厨房工作的人员必须严格遵守以下条款：
1. 食品安全意识
所有厨房工作人员需高度重视食品安全问题，严格按照国家相关法律法规及幼儿园规章制度进行操作。不得使用过期或变质食材，确保食品的新鲜和卫生。
2. 个人卫生管理
工作人员在进入厨房前必须穿戴整洁的工作服、帽子及口罩，并保持良好的个人卫生习惯。勤洗手，避免携带任何可能污染食品的物品进入工作区域。
3. 设备设施维护
定期检查厨房内的各种设备设施是否正常运转，如发现问题应及时上报并维修。同时注意清洁消毒，防止细菌滋生。
4. 消防与用电安全
熟悉厨房内灭火器的位置及使用方法，定期检查燃气管道是否有泄漏现象。严禁私拉乱接电线，离开时务必切断电源。
5. 突发事件应对
遇到突发情况（如火灾、食物中毒等），应立即启动应急预案，保护现场并及时通知园方领导。不得隐瞒事故真相，积极配合调查处理。
6. 责任追究制度
对因疏忽大意导致安全事故发生的责任人，将依据情节轻重给予相应处罚；构成犯罪的，将依法移送司法机关追究刑事责任。
以上规定自签署之日起生效，请各位厨房工作人员自觉遵守，共同营造一个安全健康的用餐环境。希望全体成员共同努力，为孩子们创造一个温馨美好的成长空间！
签字栏：
幼儿园负责人：___________
日期：____年__月__日
厨房工作人员：___________
日期：____年__月__日
通过上述责任书的内容，可以有效提升厨房工作人员的责任感，同时也提醒大家时刻关注安全细节，为幼儿园的整体安全管理工作奠定坚实基础。
