【幼儿园食品安全的自查报告范文】为进一步加强我园食品安全管理，切实保障全体幼儿的身体健康和生命安全，根据相关法律法规及上级主管部门的要求，我园于近期组织开展了全面的食品安全自查工作。现将自查情况汇报如下：

一、组织领导与制度建设

我园高度重视食品安全管理工作，成立了以园长为组长的食品安全领导小组，明确职责分工，落实责任到人。同时，制定了《幼儿园食品安全管理制度》《食品采购验收制度》《食品留样制度》等各项规章制度，并定期组织教职工学习，确保制度执行到位。

二、食品采购与储存管理

我园始终坚持从正规渠道采购食材，严格查验供应商的资质证书、检验检疫证明及相关合格文件，确保所购食品来源可追溯。所有食品均按类别分类存放，生熟分开，避免交叉污染。库房保持整洁卫生，定期检查库存食品，及时清理过期或变质食品，确保食品储存安全。

三、食堂卫生与操作规范

食堂工作人员持证上岗，每日进行健康体检，保持良好的个人卫生习惯。厨房区域严格按照“三防”（防蝇、防鼠、防尘）标准进行管理，地面、墙面、操作台面保持清洁，无杂物堆放。食品加工过程中严格执行操作流程，做到烧熟煮透，防止食物中毒事件的发生。

四、食品留样与餐后管理

我园实行严格的食品留样制度，每餐次的主食、菜肴均按规定留样，保留不少于48小时，并做好详细记录。同时，对餐具进行高温消毒，确保餐具干净卫生。餐后安排专人负责清洁整理，保持食堂环境整洁有序。

五、师生饮食安全教育

我园注重对幼儿进行食品安全知识教育，通过讲故事、图片展示等形式，引导幼儿养成良好的饮食习惯。同时，定期向家长宣传食品安全常识，增强家长的监督意识，共同维护幼儿的饮食安全。

六、存在的问题与整改措施

在本次自查中，也发现了一些问题，如个别员工对食品安全知识掌握不够全面，部分食品标签信息不完整等。针对这些问题，我园已制定整改措施，加强对员工的培训，完善食品采购台账，进一步提升食品安全管理水平。

七、下一步工作计划

今后，我园将继续坚持“预防为主、防治结合”的原则，不断完善食品安全管理体系，加强日常监督检查力度，确保食品安全工作常态化、规范化、制度化，为幼儿营造一个安全、健康、放心的成长环境。

特此报告。

XXX幼儿园

2025年4月5日