【第一次炒菜作文400字】今天是我第一次自己动手炒菜，心里既紧张又兴奋。妈妈平时总说我只会吃，不会做，所以她决定让我尝试一下。
我选了最简单的菜——西红柿炒鸡蛋。先拿出两个鸡蛋，小心翼翼地敲开，把蛋液倒入碗中，加了一点盐，然后用筷子搅拌均匀。接着，我拿起西红柿，用水洗干净，切成小块。一切准备就绪后，我打开了煤气灶，等锅热了之后倒上油，油热后把鸡蛋液倒进去，快速翻炒几下，鸡蛋变得金黄，我就把它盛出来备用。
接下来是西红柿。我把西红柿倒进锅里，翻炒几下，加入一点盐和糖，让味道更鲜美。等西红柿稍微软一些，我就把之前炒好的鸡蛋倒回去一起翻炒，再加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。几分钟后，香味扑鼻而来，我打开锅盖，看到红红的西红柿和金黄的鸡蛋混在一起，看起来特别诱人。
虽然炒菜的过程中有点手忙脚乱，但最后我还是成功了。妈妈尝了一口，笑着说：“不错，比上次进步多了！”那一刻，我心里特别有成就感。
这次炒菜让我明白，做事情不能怕失败，只要勇敢尝试，就能学到新东西。以后我还要多练习，争取做出更多美味的饭菜。
