【作文：第一次做饭】每个人都有自己的“第一次”，第一次上学、第一次骑车、第一次独自出门……而我印象最深的，是第一次自己做饭。

那是一个周末的下午，妈妈临时有事要出门，临走前对我说：“今天你自己做顿饭吧，我回来给你煮面。”我一听，心里既紧张又兴奋。虽然平时看妈妈做饭时很轻松，但自己动手却让我觉得有点难。

我先在厨房里转了一圈，看看有什么可以做的。冰箱里有鸡蛋、西红柿、青椒和一些米饭。我想，那就做个简单的蛋炒饭吧，这样不会太麻烦。

我先把米洗好，放在锅里加水，然后打开火开始煮。接着，我把鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀，再把西红柿和青椒切成小块。一切准备就绪后，我开始热锅，倒上一点油，等油热了，把鸡蛋倒进去，快速翻炒几下，再加入切好的蔬菜，最后把米饭倒进去，一起翻炒。我一边炒一边闻着香味，心里美滋滋的。

不过，事情并没有想象中顺利。刚开始炒的时候，油溅得到处都是，我差点被烫到。还有一次，我忘了放盐，结果味道淡得像水。但我没有放弃，一遍遍尝试，慢慢掌握了火候和调味的技巧。

终于，一盘香喷喷的蛋炒饭出锅了。虽然颜色不如妈妈做得好看，味道也比不上她，但这是我第一次独立完成的一餐，心里特别有成就感。

吃着自己做的饭，我感到无比满足。原来做饭并不是那么难，只要用心去做，就能做出属于自己的美味。这次经历让我明白了一个道理：很多事情，只有亲自尝试了，才知道其中的乐趣和挑战。

从那以后，我开始主动学习更多的菜式，也渐渐喜欢上了下厨。第一次做饭的经历，不仅让我学会了生活技能，更让我懂得了坚持和勇敢的重要性。