【做月饼作文700字】中秋节，是中国传统节日中最富有诗意的一个。每当这个时候，家家户户都会团聚在一起，赏月、吃月饼，表达对亲人的思念和祝福。而对我来说，最难忘的还是去年中秋节，我和妈妈一起动手做月饼的经历。
那天下午，阳光明媚，空气中弥漫着淡淡的桂花香。妈妈说：“今天我们一起做月饼吧，让你体验一下传统的味道。”我一听，兴奋极了，连忙答应下来。
我们先准备好材料：面粉、猪油、糖、豆沙、蛋黄。妈妈一边教我揉面团，一边告诉我：“做月饼的关键在于面皮要柔软，馅料要适中。”我学着她的样子，把面粉和猪油混合在一起，慢慢搅拌，直到面团变得光滑有弹性。虽然一开始手有点粘，但我并没有放弃，而是认真地一遍又一遍地揉。
接下来是包馅。妈妈教我如何把豆沙捏成小球，然后放在面皮中间，再用手指慢慢收口，最后轻轻压成圆饼。我小心翼翼地操作，生怕弄破了面皮。虽然第一次做的月饼形状不太规则，但妈妈却笑着说：“第一次就做得不错了，慢慢来。”
最后一步是烘烤。我把做好的月饼放进烤箱，看着它们在烤箱里慢慢变色，香气四溢。那一刻，我感受到了一种从未有过的成就感。当月饼出炉时，金黄酥脆，咬一口，豆沙香甜，口感细腻，让人回味无穷。
这次做月饼的经历让我明白了，原来传统的美食并不是遥不可及的，只要用心去做，就能感受到其中的乐趣与温暖。同时，我也更加珍惜和家人在一起的时光，因为正是这些平凡的瞬间，构成了最珍贵的记忆。
中秋节的月亮依旧明亮，而我心中，也多了一份属于自己的甜蜜回忆。
