【厦门十大名特产】厦门，这座美丽的海滨城市，不仅有着迷人的自然风光和浓厚的闽南文化，还孕育了许多独具特色的本地特产。无论是游客还是本地人，提到厦门，往往都会想到那些令人垂涎的美食与手工艺品。今天，就带大家走进“厦门十大名特产”，了解这些承载着地方风味与文化的美味佳品。

1. 沙茶面

沙茶面是厦门最具代表性的传统小吃之一，以其独特的酱料和鲜美的汤底深受食客喜爱。沙茶酱由花生、虾米、辣椒等调制而成，搭配丰富的配料如鱼丸、豆腐、海带等，味道浓郁，香辣可口。

2. 土笋冻

土笋冻是厦门传统的凉菜小吃，主要原料是海里的“土笋”（一种海藻类生物），经过熬制后形成胶质状，口感Q弹，通常搭配蒜蓉、酱油、醋等调料食用，别有一番风味。

3. 花生汤

花生汤是厦门人日常生活中常见的甜汤，选用优质花生慢火熬煮，加入适量的糖，口感绵密，香甜润喉，尤其在冬季最受欢迎。

4. 海蛎煎

海蛎煎是厦门街头巷尾常见的一道小吃，用新鲜的海蛎、地瓜粉、鸡蛋和葱花混合煎制而成，外脆内嫩，鲜香扑鼻，是地道的闽南风味。

5. 烧肉粽

烧肉粽是厦门的传统节日食品，糯米包裹着五花肉、香菇、虾米、栗子等食材，用竹叶包裹后蒸熟，香气四溢，口感丰富，是逢年过节必不可少的美食。

6. 姜母鸭

姜母鸭是厦门极具代表性的滋补菜肴，选用老鸭配以姜片、药材炖煮而成，汤色浓稠，肉质酥烂，具有温补驱寒的功效，尤其适合秋冬季节食用。

7. 厦门蜜饯

厦门蜜饯种类繁多，包括杨梅、荔枝、橄榄等水果制成的蜜饯，口感酸甜适中，既有果香又保留了原味，是游客爱不释手的伴手礼。

8. 鼓浪屿馅饼

鼓浪屿馅饼是厦门特色糕点之一，外皮酥脆，内馅多样，有豆沙、蛋黄、五仁等多种口味，小巧精致，是旅行时不可错过的美味。

9. 高粱酒

厦门的高粱酒历史悠久，采用传统工艺酿造，酒体清澈，口感醇厚，是当地居民喜爱的饮品之一，也是送礼的好选择。

10. 闽南红砖古厝建筑装饰品

除了美食，厦门还有许多富有文化底蕴的手工艺品，如红砖古厝的雕刻、陶瓷摆件等，融合了闽南传统建筑艺术，兼具实用与观赏价值。

厦门的特产不仅仅是食物，更是这座城市历史与文化的缩影。每一种特产背后，都蕴含着厦门人民对生活的热爱与智慧。如果你有机会来到厦门，不妨亲自品尝这些地道美味，感受这座城市的独特魅力。