桂花晒干后可以泡茶、制作桂花酱、入药、烹饪、做香包、酿桂花酒等，具有散寒止痛、化痰止咳、清新口气、舒缓情绪等多种功效。 晒干的桂花保留了花朵的香气和大部分营养，是家庭常用的天然食材和药材。泡茶时取3-5克干桂花，用80℃热水冲泡，搭配蜂蜜或红茶，暖胃又提神；制作桂花酱需将干桂花与糖、水熬煮成浓稠状，可用于糕点、汤圆蘸料；入药时则常配伍其他药材用于缓解胃寒腹痛、经期不适。此外，干桂花缝入布袋制成香包，放在衣柜、车内可驱虫留香；烹饪中撒在蒸山药、酒酿圆子上增色添香。保存时需密封避光，避免受潮。

【常见问题】

问题1：桂花晒干后可以直接泡水喝吗？

回答1：可以。桂花晒干后直接用开水冲泡饮用，具有散寒暖胃、化痰止咳的作用，适合胃寒、咳嗽人群，但体质燥热者不宜过量。

问题2：桂花晒干后如何保存才不会变质？

回答2：桂花晒干后需放入密封玻璃罐，置于阴凉干燥处，避免阳光直射，也可冷藏保存。若发现受潮或霉变，则不可使用。

问题3：桂花晒干后做酱为什么要加糖？

回答3：桂花晒干后加糖熬制不仅能防腐，还能激发香气，使酱体粘稠易保存。常用比例是桂花与白糖1:2，小火慢熬至浓稠即可。

问题4：桂花晒干后可以入药吗？有什么功效？

回答4：可以。桂花晒干后入药，中医认为其性温味辛，能温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀，常用于缓解胃寒腹痛、牙痛、咳喘等症。

问题5：桂花晒干后做香包能放多久？

回答5：桂花晒干后做香包，香气一般持续1-3个月。若放在衣柜或车内，建议每月更换一次干桂花以保持香味，避免受潮后香味变淡。